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Mélanges d'épices à pain d'épices. Ce mélange à pain d’épices fortement aromatique est parfait pour les pains d’épices, biscuits, biscuits et macarons … il est constitué d’un subtil mélange de cannelle, anis vert, clou de girofle, gingembre et cardamome de qualité.
- Mélanges d'épices à pain d'épices.
- Pot de 30 grammes
Ingrédients : cannelle (Sri Lanka), anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade, poivre noir
Traces éventuelles de : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
Vous pourriez aussi l’utiliser pour réaliser un chalet en pain d’épice comme celui de notre blog.
Une recette là tout de suite ? ? ? Pour faire un pain d’épices : délayez 250 g de miel dans 10 cl de lait chaud. Ajoutez 100 g de beurre fondu, 200 g de farine et malaxez bien en évitant les grumeaux. Incorporez 1/2 sachet de levure, 50 g de cassonade, 1 œuf et 3 cuillères à café de notre mélange d’épices à pain d’épices. Bien Mélanger et cuire dans un moule à cake pendant 30 min à 180 ° dans un four préchauffé.
Ce mélange pain d'épice peut également aromatiser d'autres desserts : génoises, cakes, quatre-quarts, biscuits ou crèmes brûlées.
