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FORCE NOIRE (cacao 50%) 1KG BARRY

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Ce chocolat noir est un chocolat de caractère. D'un noir intense, il séduit par son goût équilibré de cacao et une belle rondeur en bouche. Chocolat de laboratoire, il convient aux fourrages, ganache, mousse...

S'accorde avec : Fleur de Sel, Cerise Noire, Framboise, Poire, Banane, Abricot, Vieux Rhum, Caramel, Café Arabica de Java, Pain

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13626

Disponibilité : En stock

24,50 € TTC

Description

FORCE NOIRE (cacao 50%) 1KG BARRY

CHOCOLAT NOIR 50 % min. cacao / 28 % matière grasse

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir : lait

Applications : ganache pâtisserie, mousse, intérieur ganache

Fluidité 2/5

Certifié Kacher

  • Poids 1

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