Les pâtes de modelage Saracino sont des pâtes qui vous permettent de réaliser des décors comestibles : personnages, fleurs, véhicules... La texture ferme néanmoins facile à travailler en fait une pâte prisée des plus grands cake designer, avec une prise des formes rapide.
La pasta top de saracino plus connue sous le nom de pâte à sucre tropicale est la pâte à sucre de référence des cake designers. Souple, elle ne se déchire pas, et présente une excellente résistance à la chaleur et à l'humidité.